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Produzione Biologica
Cardoncelli freschi
Il Fungo Cardoncello lo riconosci subito: cappello bruno, gambo carnoso, sapore prelibato e aroma delicato. Proprio inconfondibile.
Anche dal punto di vista nutrizionale questo fungo è eccezionale: è adatto ad una dieta ipocalorica perché contiene poche calorie e grassi ed è ricco invece di proteine, carboidrati, fibre, minerali (quali calcio, fosforo e ferro), vitamine B1 e B2 e acido folico.
Noi lo coltiviamo nella nostra fungaia ai piedi dell'Etna e destiniamo la sua distribuzione al mercato ortofrutticolo, ai supermercati, ai ristoranti, ma anche ai privati.
Substrato per Funghi Cardoncelli
Se sei un hobbista o un funghicoltore e vuoi coltivare Cardoncelli in casa, noi dell'Azienda Agricola Micologica Scuderi produciamo e vendiamo il composto che fa per te.
I nostri substrati incubati sono altamente produttivi e pronti a produrre funghi come nel sottobosco.